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天氣冷，北縣九份商圈今天上午氣溫不到攝氏10度。推廣環保餐具，縣府環保局派出穿著清涼女僕裝扮服務生，在現場發送 100份免費芋圓。民眾吃得熱呼呼，服務生卻冷得直發抖。

北縣環保局主任秘書張旭彰表示，由於 1次性的免洗餐具是破壞環境的重大污染源，縣府特別在今年補助九份及淡水兩處商圈，帶頭推廣可重複使用餐具。

【台南訊】NCKU筷樂新生活～愛自己•愛地球，拒用免洗餐具，成大商圈44家飲食店熱烈響應，成大商圈塑造一個嶄新的環保飲食文化，指日可待。此外，在昨日的新生成長營活動中，成大學務長柯慧貞、台南市市長許添財、環保署副署長張子敬、前環保署署長張組恩、成大商圈代表以及成大學生代表，大家一起合力清除沾滿污穢、直徑2公尺的地球，象徵著還給地球一個清新的原貌。

環保署副署長張子敬稱讚成大把使用環保餐具運動從校內推到校外，是社會的標竿。他說，在早期學生時代使用的是不鏽鋼餐盤及可以重複使用的筷子，當時沒有免洗筷子的問題。隨著生活逐漸富裕，人類開始變懶，為數可觀的免洗筷子卻成為地球的負擔，因此，基於愛護地球，還給地球一個綠色的大地，大家應從自己生活著手，響應使用環保餐具運動。

台北縣政府表示，為了營造更優質的生活環境，積極推動愛用環保餐具，使縣民、各商圈及餐飲業者共同響應使用環保餐具，環保局於今天舉行「食尚環保—北縣開跑」活動。
現場由「食尚環保打擊樂」熱鬧開場秀，宣示著「食尚環保--北縣開跑」活動由九份及淡水正式開跑囉。

現在許多人，已經有使用環保碗筷的觀念,不再使用免洗餐具，但是匆匆忙忙之間經常忘了攜帶，台中有一家早餐店很貼心，讓前來買早餐的顧客把自己的杯子、筷子等餐具寄放在店裡，這樣既方便又不會忘了攜帶，老闆說愛護地球之餘，也跟顧客培養了好感情。

攜帶環保餐具外出用餐，是節能減碳的第一步.因應這股環保風，環保餐具用途也越來越多元，設計新穎，筷子湯匙刀叉可以通通一物拼裝，輕鬆帶出門. 一家三口買了便當，蛋包飯跟義大利麵，要來頓超商午餐.他們打開環保餐具盒，裡頭有筷子湯匙跟叉子，不過都很迷你， 只要連結粉紅色的輔助筷就能增長，方便使用.這款環保餐具設計時尚，用途多元，用起來令人食慾大增呢. 這個環保餐具用左手拿也行得通.雖然看起來像刀叉，但能輕鬆夾菜，合併起來還能當湯匙舀湯.這款餐具正是替手腕無力的人設計的，這位太太右手受傷後，改用左手吃飯，就是靠這款餐具輕鬆進食. 這群高中生的環保筷也有貼心設計.多了護套，能預防油漬沾到課本，擺在桌上還能當筷架，打開就能清洗乾淨.各種造型的護套任你挑，能讓你的環保筷一秀出來就吸引眾人目光.

到大陸吃東西真的要特別小心！大陸記者拍攝到，餐廳裡標榜「高溫殺菌」，而且要額外付錢的消毒餐具，其實一點也不衛生，用來餐具的消毒根本沒在用，而所有餐具都由歐巴桑手洗，而且還經常殘留菜渣，非常噁心。

去過大陸的觀眾，對這種用塑膠膜包裝的免洗餐具，應該不陌生，這種看起來很乾淨的餐具，餐廳還要多收10元台幣，不過，看到所謂的消毒過程，恐怕會令人很倒胃口。

大陸針對兒童使用的餐具進行檢測，發現一般號稱為仿磁餐具，根本無法耐高溫，遇熱會釋放大量的致癌物質甲醛，追根後發現，大陸上千家的相關廠商，竟然只有23家有合格證書，這些不合格的工廠所使用的原料，都是成本較低的化工樹脂原料。

北京的陳女士用所謂的「仿磁餐具」，裝小朋友的食物，不過蒸煮過後卻散發出刺鼻味。北京民眾陳女士：「在鍋裡蒸了以後，用杓子刮一刮就黑了，黑了你看起皺起泡泡，不能遇高溫，還有一股那個燻人的味道出來。」

到小吃店吃飯，最常出現的就是免洗餐具，尤其觀光區，人潮太多，店家為了方便，通常都使用免洗餐具；光是北縣的九份跟淡水兩大觀光區，每年吸引百萬遊客，免洗餐具的垃圾量更是驚人；台北縣府為了環保，節能減碳，補助這兩大商圈使用環保餐具，2個月下來，就減少30萬件垃圾，省下20萬元成本。

店員：「對，都是免費的。」

響應節能減碳，台北縣推廣環保餐具進入觀光商圈，首先在九份商圈和淡水商圈試辦，28號環保局公佈試辦兩個月來的成果，表示無論是減碳量，或是業者節省的成本上，都有著相當的效益；環保局表示，商圈接下來還會針對使用環保餐具的民眾，提供活動優惠，歡迎民眾多多參與。（李書璇報導）

推動觀光商圈使用環保餐具，北縣環保局28號公佈試辦兩個月來的成果，環保局說，以往店家為了因應大量的觀光人潮，使用一次性的免洗餐具，雖然當下使用便利，但對環境卻產生莫大的殺傷力，因此環保局今年特別補助商圈店家購買環保餐具，並從人氣最旺的九份和淡水二大著名商圈，帶頭實施推廣使用環保餐具，共補助環保筷18,200雙、湯匙13,800個、大小碗盤6千多個以及杯子1千多個，環保局估算，從12月01號到12月18號，商圈使用環保餐具的減碳量成效，就已經高達25.56公噸。而且根據兩處商圈業者提供資料，活動試辦兩個月來，總計已經替業者減少近20萬元的免洗餐具購置成本，可說是一舉兩得。